Сообщение об куриных. Птицы отряда куриные

⁰

Отряд курообразных является достаточно многочисленным, который насчитывает более 260 различных видов. В данный отряд входят шесть семейств: фазановые, тетеревиные, сорные куры, цесарковые, индейковые, краксовые. Это один из широко распространенных отрядов новонебных птиц.

Внешний вид: Представители данного отряда, зачастую средних размеров, но встречаются и достаточно крупные птицы. Так, например, обыкновенная цесарка может весить до полутора килограмм, а длина ее тела составляет 60 сантиметров. Так же достаточно крупным считается фазан обыкновенный (вес 1,8 кг, длина тела – до 85 см), алтайский улар (вес 2-3 кг, длина тела – до 60 см), пенелопа (вес 1,5-1,7 кг, длина тела – до 90 см), павлин обыкновенный (вес до 4,5 кг, длина тела – 1,2 м.), индейка обыкновенная (вес до 8 кг), гоккко (длина тела – до 95 см). Самыми мелкими представителями считаются перепел обыкновенный и перепелка виргинская, размер их тела составляет лишь 15-25 сантиметров, а весят они не более 150 грамм.

У представителей довольно плотное туловище, а вот голова небольшая и на короткой толстой шее. Клюв тоже короткий, но сильный и немного выпуклый. Такое его строение позволяет добывать твердую пищу с земли. Лапы у курообразных достаточно сильные, четырёхпалые и с большими когтями. Короткие и широкие крылья позволяют им подыматься вертикально, что очень важно для них, поскольку это наземные птицы. У самцов имеется на задней стороне лапы роговые шпоры, которые они используют при борьбе. Оперение жесткое и плотное, может быть различных цветов, и зачастую, окрас самцов ярче и разнообразнее, чем у самок.

Питание: Большая часть питается растительностью, которую добывает, разрывая разные подземные части растений. В дождливое или снежное время могут питаться семенами или почками на деревьях. Так же множество видов поедает беспозвоночных (мелких грызунов, амфибий, ядовитых кобр). Те, которые не обладают крепкими когтями, могут питаться ракообразными и различной водной живностью (куропатка тундряная, куропатка белая, серая куропатка).

Размножение: Курообразные полигамные и не образуют пар и самцы, зачастую, участвуют лишь в размножении, а все заботы о яйцах и птенцах на самке. В возрасте одного года могут размножаться, а у крупных птиц половая зрелость наступает позднее. Многие представители гнездятся прямо на земле и облагораживают себе абсолютно примитивные гнёзда – просто закладывают углубление в земле различными веточками и стеблями. Курицы несут одну кладку в год, но некоторые могут и по две. При этом количество яиц достаточно большое и может порой доходить до трёх десятков. Самка высиживает яйца от двух недель до месяца. Птенцы развиваются по выводковому типу. Зачастую они появляются на свет уже с пухом и у некоторых видов сразу же покидают гнездо, а у других могут пробыть в гнезде сутки, а то и дольше.

Среда обитания: Курообразные распространены довольно широко и населяют практически все материки и ландшафты, за исключением Антарктиды, тропических и приполярных пустынь. Живут в лесах, горах, на равнинах.

Интересный факт: Во многих странах о обыкновенная цесарка, индейка кустарная, индейка обыкновенная, курица джунглевая, курица глазчатая и другие представители служат основой для развития птицеводства. А многие другие представители являются предметом охоты.

Реферат на тему:

План:

1Филогенетическое происхождение
2Классификация отряда
3Строение
4Место обитания
5Размножение
6Питание
7Значение

Примечания
Литература

Введение

Курообра́зные , или кури́ные (лат. Galliformes ; устаревшие названия - лат. Gallinaceae , Rasores), - широко распространённый отряд новонёбных птиц. У них крепкие лапы, приспособленные для быстрого бега и рытья земли. Летать умеют не все куриные и, в лучшем случае, лишь на небольшие расстояния.

1. Филогенетическое происхождение

2. Классификация отряда

Курообразные делятся на пять семейств:

Большеноги (Megapodiidae )
Краксы (Cracidae )
Зубчатоклювые куропатки (Odontophoridae )
Фазановые (Phasianidae )
Цесарковые (Numididae )

По другим классификациям, к курообразным причисляют семейство пастушковых куропаток (Mesitornithidae ), относящееся к журавлеобразным, а гокко и большеногов выделяют в отдельный отряд Craciformes . Подсемейство индеек из семейства фазановых ранее выделялось некоторыми авторами в самостоятельное семейство Meleagrididae , а подсемейство тетеревиных - в семейство Tetraonidae отряда курообразных.

3. Строение

Внешний вид куриных птиц находится в соответствии с наземным образом жизни, характерным для большинства представителей этого отряда. Телосложение их плотное, голова небольшая, шея короткая, клюв короткий, сильный, слегка выпуклый, приспособленный для добывания грубого, преимущественно растительного корма с поверхности земли или с древесно-кустарниковой растительности. Крылья короткие и широкие, облегчающие быстрый вертикальный подъем, что часто бывает важно для наземных птиц, особенно живущих в лесу.

Отряд Куриные (Galliformes)

Полет куриных птиц быстрый, но тяжелый, обычно совершается на короткое расстояние. Дальний полет свойствен лишь немногим перелетным видам, например перепелу, у которого, в отличие от других куриных, крыло не тупое, а относительно острое. Взлетают птицы, как правило, стремительно и с шумом; набрав высоту, летят по прямой линии, чередуя частые взмахи крыльев с планированием. Ноги средней длины, сильные, с крепкими пальцами и короткими, слегка изогнутыми когтями; с их помощью многие птицы разгребают поверхность почвы при поиске пищи. У некоторых куриных по краям пальцев имеются бахромки из роговых пластинок, которые способствуют удержанию на ветвях и передвижению по заснеженной земле. Куриные хорошо передвигаются по земле - ходят и бегают. Взлетают лишь при крайней необходимости. Оперение плотное и жесткое. Окраска разнообразная.

4. Место обитания

Куриные населяют самые разнообразные ландшафты, встречаясь в тундре, лесу и степи. Некоторые хорошо уживаются по соседству с человеком. Живут они как на равнинах, так и в горах, поднимаясь высоко в альпийском поясе. Большинство представителей этого отряда ведут наземный образ жизни. Хотя некоторые из них садятся на деревья и там даже кормятся, все же гнезда делают на земле. Распространены куриные чрезвычайно широко, почти по всему земному шару, за исключением Антарктики, крайних северных островов Евразии и Америки, южной части Южной Америки и Аравии.

5. Размножение

Виды мелкие и средней величины становятся способными к размножению в возрасте одного года; половая зрелость у крупных видов наступает позднее. Большинство куриных, пар не образуют, самцы заботы о потомстве не проявляют. Некоторые виды, образуют пары. В этом случае заботу о потомстве разделяют оба родителя. Брачный период характеризуется групповыми токами. Большинство куриных гнездится на земле. Гнезда весьма примитивны, в виде небольшого углубления в почве, выложенного редкими стебельками, а по мере насиживания и пером птицы. Как правило, у куриных одна кладка в году, но в отдельных южных районах области распространения предполагают наличие двух кладок. Яйца мелкие, но количество их в кладке в общем большое, от 4 до 25 яиц. Окраска яиц белая или пестрая. Продолжительность насиживания у куриных от 12 до 30 дней. Развитие птенцов идет по выводковому типу. Птенцы вылупляются одетые пухом и у одних видов покидают гнездо, как только обсохнут, у других - через сутки и более. В развитии птенцов характерно то, что у них очень рано отрастают перья, в результате чего еще не оперенные птенцы могут перепархивать, а затем и более уверенно летать. Куриные имеют одну полную линьку в году, протекающую после окончания периода размножения осенью.

6. Питание

Питаются куриные преимущественно растительной пищей, которую разыскивают на земле. Животные корма являются дополнительными. Правда, в кормовом рационе молодых они занимают значительное место. Состав кормов у разных видов весьма разнообразен и резко меняется по сезонам.

7. Значение

Хозяйственное значение куриных весьма большое. Благодаря вкусному мясу они являются наиболее популярным объектом массовой спортивной охоты. Многие куриные истребляют вредных для сельского хозяйства насекомых, принося тем самым значительную пользу. Куры, индейки, цесарки - составляют основу такой важной отрасли сельского хозяйства, как птицеводство.

Примечания

Устаревшее русское название - скребу́щие .
См. ITIS. — www.itis.usda.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=553431
См., например, Geïllustreerde Encyclopedie van de Vogels (1991). — sn2000.taxonomy.nl/Main/Details/52981.htm

Литература

Акимушкин И. И. Куриные птицы — bird.geoman.ru/books/item/f00/s00/z0000000/st011.shtml // Мир животных (Рассказы о птицах) — bird.geoman.ru/books/item/f00/s00/z0000000/index.shtml / И. И. Акимушкин; Художники А. Блох, Б. Жутовский. - М.: Молодая Гвардия, 1971. - 384 с. - (Серия «Эврика»).
Geïllustreerde Encyclopedie van de Vogels — sn2000.taxonomy.nl/Main/Details/52981.htm (англ.) / C.M. Perrins (ed.). - Weert: Zuid-Hollandsche Uitgeversmaatschappij, 1991. (нид.)

Курообразные птицы (куриные, Galliformes), отряд птиц, включает шесть семейств: большеногие куры , гокко , фазановые , тетеревиные , цесарки ииндейки ; всего 283 вида. Отряд курообразных - широко распространённая и хорошо обособленная древняя группа птиц. Основную массу её составляют птицы средней величины; крупных и мелких птиц мало. Масса перепела 80–120 г, глухаря - до 6 кг.

Семейства отряда

На внешний вид курообразных птиц оказал влияние наземный образ жизни. Телосложение их плотное, голова небольшая, шея короткая, клюв короткий, сильный, слегка выпуклый, приспособленный для добывания грубого, преимущественно растительного корма с поверхности земли или с древесно-кустарниковой растительности. Крылья короткие и широкие, облегчающие быстрый вертикальный подъём.

Полёт курообразных птиц быстрый, но тяжёлый, обычно совершается на короткое расстояние. Дальний полёт свойствен лишь немногим перелётным видам, например перепелу, у которого, в отличие от других куриных, крыло не тупое, а относительно острое. Взлетают птицы, как правило, стремительно и с шумом; набрав высоту, летят по прямой линии, чередуя частые взмахи крыльев с планированием.

Ноги у курообразных средней длины, сильные, с крепкими пальцами и короткими, слегка изогнутыми когтями; с их помощью многие птицы разгребают поверхность почвы при поиске пищи. У тетеревиных по краям пальцев имеются бахромки из роговых пластинок, которые способствуют удержанию на ветвях и передвижению по заснеженной земле. Курообразные хорошо передвигаются по земле - ходят и бегают. Взлетают лишь при крайней необходимости.

Оперение плотное и жёсткое. Перья имеют хорошо развитый побочный ствол (отсутствует лишь у гоацина). Окраска оперения разнообразная. У многих видов резко выражен половой диморфизм, проявляющийся как в окраске оперения, так и в размерах птиц.

Птицы отряда куриных

Как правило, самцы крупнее иярче самок. У некоторых куриных имеются мясистые серёжки, брови или гребень.

Живут они как на равнинах, так и в горах, поднимаясь высоко в альпийском поясе. Большинство представителей этого отряда ведёт наземный образ жизни. Хотя некоторые из них садятся на деревья и там даже кормятся, всё же гнёзда делают на земле. Исключение составляют лишь гокко и гоацины, которые ведут полностью древесный образ жизни. Большинство видов полуоседлые или совершают относительно небольшие кочёвки. И только немногим свойственны дальние (перепел) или сравнительно близкие (белая и серая куропатка) перелёты.

Питаются курообразные преимущественно растительной пищей, которую разыскивают на земле. Животные корма являются дополнительными. Правда, в кормовом рационе молодых они занимают значительное место. Состав кормов у разных видов весьма разнообразен и резко меняется по сезонам.

Виды мелкие и средней величины становятся способными к размножению в возрасте одного года; половая зрелость у крупных видов наступает позднее. Большинство курообразных - полигамы, пар не образуют, самцы заботы о потомстве не проявляют. У таких видов хорошо выражен половой диморфизм: самцы не только крупнее, но и ярче окрашены, чем самки. Некоторые виды моногамны, образуют пары. В этом случае заботу о потомстве разделяют оба родителя, которые, за редким исключением, окрашены одинаково. У полигамных видов брачный период характеризуется групповыми токами. Во время токования самцы принимают различные позы, издают своеобразные звуки, изредка ожесточённо дерутся друг с другом.

Большинство курообразных гнездится, как отмечалось выше, на земле. Гнёзда весьма примитивны, в виде небольшого углубления в почве, выложенного редкими стебельками, а по мере насиживания и пером птицы. Как правило, у курообразных одна кладка в году, и лишь у перепела и кеклика в отдельных южных районах области распространения предполагают наличие двух кладок. Яйца, за исключением яиц гокко и сорных кур, мелкие, но количество их в кладке в общем большое (колеблется от 4 до 25 яиц). Гокко и гоацины кладут всего лишь по 2–3 яйца. Окраска яиц белая или пёстрая. Продолжительность насиживания у курообразных относительно небольшая и колеблется у разных видов от 12 до 30 дней. Развитие птенцов идёт по выводковому типу. Птенцы вылупляются одетые пухом и у одних видов покидают гнездо, как только обсохнут, у других - через сутки и более. В развитии птенцов характерно то, что у них очень рано отрастают маховые и рулевые перья, в результате чего ещё не оперённые птенцы могут перепархивать, а затем и более уверенно летать. Исключение составляют гокко. Птенцы курообразных быстро оперяются, надевают юношеский наряд, который к осени сменяется первым оперением взрослых птиц.

Куробразные имеют одну полную линьку в году, протекающую после окончания периода размножения осенью. Кроме того, всем тетеревиным свойственна частичная предбрачная линька весной, которая наблюдается и у некоторых фазановых. Таким образом, эти птицы имеют два сезонных наряда - зимний и летний. Особняком в отношении линьки стоят белые куропатки, у которых самец имеет 4, а самка 3 линьки в году и соответствующее количество сезонных нарядов. Смена пера при линьке происходит постепенно; птицы не теряют способности к полёту, хотя заметно снижают активность передвижения. Во время полной линьки у одних видов, как, например, у тетеревиных, сменяется не только оперение, но и остальные роговые покровы - когти, бахромки пальцев, поверхностный слой клюва, чешуйки ног. У других, например у фазановых, при поисках пищи постоянно раскапывающих почву клювом и лапами, роговые покровы этих частей тела постоянно стачиваются и восстанавливаются за счёт непрерывного роста.

Хозяйственное значение курообразны весьма большое. Из-за вкусного мяса они являются объектом охоты. Особо желанной добычей охотников являются тетеревиные, а из них - рябчик, тетерев, глухарь, белая куропатка. Из фазановых видное место в охоте занимают фазан, перепел, серая куропатка.

Курообразные легко акклиматизируются и поэтому их значение в охотничьем хозяйстве велико. Так, фазаны успешно разводятся в охотничьих парках во многих странах Европы и Америки; кеклик завезён в Крым, Америку, Индию и Новую Зеландию; в Америке хорошо прижилась и размножается серая куропатка. При правильной постановке акклиматизации имеются широкие возможности обогащения охотничьих угодий ценными видами охотничье-промысловых птиц.

Многие курообразные, и в первую очередь серая куропатка, приносят пользу сельскому хозяйству, истребляя вредных насекомых. Но наиболее велико значение куриных в качестве домашних сельскохозяйственных птиц. Дикие виды - банкивский петух, индейки и цесарки - послужили основой для выведения разнообразных домашних пород, дающих мясо, перо, яйца. Представители куриных - домашние куры, индейки, цесарки - составляют основу птицеводства. 26 видов и 11 подвидов отряда курообразных птиц занесены Международную Красную книгу.

Виды отряда:

Курица

Дома́шняя ку́рица (лат. Gallus gallus, иногда — Gallus gallus domesticus; самец — пету́х, птенцы — цыпля́та) — самый многочисленный и распространённый вид домашней птицы. За длительную историю одомашнивания человеком выведено большое количество разнообразных пород кур. Куры принадлежат к числу наиболее полезных и выдающихся по своей продуктивности домашних птиц. Разводят их ради мяса и яиц, кроме того, от них получают перо и пух.

Происхождение и история одомашнивания

Считается, что домашние куры произошли от диких банкивских кур (Gallus gallus), обитающих в Азии. Помимо банкивской, или красной джунглевой, курицы в род гребенчатых кур (Gallus) входят ещё три вида: серая джунглевая курица (Gallus sonnerati), цейлонская джунглевая курица (Gallus lafayettei) и зелёная джунглевая курица (Gallus varius). Дикие представители рода населяют территорию Индии, Индокитая, южного Китая, Индонезии и Филиппин.

Ранние свидетельства, на которые опирался в своих трудах и Чарлз Дарвин, указывали на одомашнивание курицы в районе Индии около 2000 лет до н. э.

Отряд Курообразные (Galliformes)

Более поздние исследователи, утверждали, что это могло произойти около 3200 лет до н. э. и даже ранее в другом регионе Азии. В настоящее время накоплено немало фактов, свидетельствующих о более древней истории одомашнивания кур — 6000—8000 лет до н. э. — в Юго-Восточной Азии и Китае. Исследования митохондриальной ДНК показали, что предки современных кур были одомашнены около 3500 лет до н.

э. в азиатском регионе. Кроме того, анализ митохондриальной ДНК показал наличие трех родственных гаплогрупп среди одомашненных птиц: гаплогруппа Е (подавляющее большинство домашних кур, распространённых в мире), гаплогруппа D (распространены в районе Тихого океана) и гаплогруппа В (в Юго-Восточной Азии).

В XIV в. до н. э. куры попали в Древний Египет. Чуть раньше они появились на Ближнем Востоке. В Грецию они попали с началом античной эпохи, а оттуда распространились по всей Европе. В Афинах Диоген Синопский ощипал курицу в ответ на утверждение Платона, что человек — это двуногое без перьев. Евангелия упоминают о разведении кур в Иудее во времена Понтия Пилата (Иисус Христос предрек Петру, что тот трижды отречется, прежде чем пропоет петух — Мф.26:34)

Породы

В мире существует множество пород кур, различных по виду, окраске, особенностям разведения и направлению использования. У различных пород яйца имеют разный цвет, например: белый, коричневый, зелёный, голубой, красный (см. Куриное яйцо). В настоящее время в европейском стандарте по птицеводству числятся около 180 пород кур. Однако в целом на Земле их гораздо больше.

С хозяйственной точки зрения и по характеру основной продукции породы можно разделить на три главные группы:
на кур, отличающихся яйценоскостью (яичные породы),
на общепользовательных (мясо-яичные породы) и
на преимущественно мясных кур (мясные породы, включая бройлерных кур).

Породы этих направлений имеют конституциональные и экстерьерные особенности. Яичные куры — небольшого размера, быстро растут, рано созревают. Куры мясо-яичных пород крупнее, с хорошо развитыми мышцами, менее скороспелы. Кроме того, ранее отличали породы, замечательные своей выносливостью, способностью к насиживанию и с большим ростом и весом.

К давно известным яичным породам принадлежат:
Испанская (англ. Spanish)
Итальянская (нем. Italiener), или леггорн (англ. Leghorn)
Гамбургская (англ. Hamburg, или Hamburgh)
Красношапочная (Red Cap)
Андалузская (Andalusian)
Минорка (Minorca)

К моменту организации крупных птицеводческих хозяйств (1920-е — 1930-е годы) породы птиц были классифицированы. Например, М. Ф. Иванов предложил классификацию основных пород птицы с учётом географического признака.

Большинство из прежних пород кур, кроме леггорна, утратили своё значение в условиях современного крупномасштабного производства яиц. В мелких частных хозяйствах эти и некоторые другие из ненасиживающих пород требуют большого пространства для прогулок и хороших отапливаемых зимой помещений. Многие из них несутся в году в течение 10 месяцев. Годовое количество положенных ими яиц достигает до 250 и более; основное количество снесённых яиц приходится на весну и лето.

В промышленном птицеводстве, включающем мясную промышленность и производство яиц, используются гибридные породы и кроссы кур. При этом основными задачами племенной работы с курами являются выведение специализированных яйценоских и мясных линий, испытание их на сочетаемость и скрещивание для получения гибридных несушек и бройлеров.
[править]
Внешний вид

Куры весят от 1,5 до 5 кг в зависимости от породы. При этом петухи обычно тяжелее самок: разница в весе может составлять до 1 кг. Кроме того, существуют карликовые породы — от 500 г до 1,2 кг.

У кур ярко выражен половой диморфизм. Мужские особи отличаются от женских в первую очередь ярким оперением, которое особо выделяется на длинном пышном хвосте и шее. У петухов в нижней части плюсны образуются костные выросты — шпоры. И курица, и петух имеют на голове отчётливо различимую бородку и гребень. Они являются органами терморегуляции и позволяют перенаправлять кровоток к коже. В большинстве случаев гребень у петуха больше, чем у курицы. Различают гребни: листовидный (с несколькими зубцами), розовидный, стручковидный и других форм. У цыплят имеются менее выраженные гребень и бородка телесного цвета. Клюв слегка изогнутый. Окраска клюва и плюсны у большинства пород одинаковая: жёлтая, бело-розовая, чёрная и др. Цвет оперения разнообразный.

Люди и куры

Куры являются самой распространённой домашней птицей в мире: в 2003 году их популяция составила 24 млрд особей. Куроводство играет значительную роль не только в сфере птицеводства, но и вообще сельского хозяйства, доставляя питательные и недорогие пищевые продукты (мясо и яйца), а также пух, перья и ценное удобрение (помёт). Для производства яиц и мяса кур на промышленной основе созданы крупные птицефабрики и специализированные птицеводческие хозяйства.
Крупнейшими экспортерами курятины являются США (3,026 млн т) и Бразилия (3,00 млн т).
Крупнейшие импортеры: Россия — 1,22 млн т, Китай — 0,87 млн т, Саудовская Аравия −0,43 млн т, Мексика — 0,37 млн т, Япония 0,35 млн т.

Представителей отряда куриных птиц в наших краях можно встретить почти повсеместно. Отдельные виды таких пернатых довольно сильно отличаются по окраске оперения, образу жизни и другим признакам. Однако, все они – наземные птицы, характеризующиеся плотным, куриным типом телосложения, относительно короткой шеей, закругленными крыльями четырехпалыми, умеренной длинны ногами. При этом, у многих видов самцы не похожи на самок. И, для того, чтобы наши охотники могли безошибочно определять, какая птица из отряда куриных перед ними – мы предлагаем им прочесть нашу публикацию, в которой мы познакомим вас с пернатыми из этого отряда. Кстати, ранее мы уже писали о .

Особенности отряда куриных

У некоторых куриных окраска оперения не одинаковая и зависит от сезона года. Птенцы выводятся из яиц сразу покрытые густым пухом и в первые же часы жизни уже хорошо бегают, а при опасности – затаиваются. Птицы часто держатся стаями, много времени проводят на земле, хорошо ходят и быстро летают. Взлетают, как правило, неохотно – фазаны, кеклики, турачи поднимаются при этом вертикально вверх «свечкой». Обычно они летают низко над землей, полет их шумный, с частыми взмахами крыльев, перед посадкой же птицы переходят на планирование.

Половая зрелость у куриных наступает в годовалом возрасте, размножаются они 1 раз в год. Гнездятся преимущественно на земле. Их кладки состоят из большого количества яиц. Так, у серой куропатки их может быть в гнезде до 24-х штук. Брачный период у многих видов сопровождается токами, в которых участвует по несколько самцов. Большинство видов куриных в период размножения пар не образует.

Чем питаются куриные

Питаются птицы преимущественно растительной пищей – семенами, побегами, листьями трав и кустарников, семенами березы, ольхи, хвоей сосны, кедр, лиственницы, летом поедают также животные корма. Подробнее о том, .

Основной корм птенцов составляют мелкие беспозвоночные животные – насекомые, их личинки, черви.

Линька у куриных

Какой образ жизни ведут куриные

Куриные, как правило, оседлы, или совершают небольшие сезонные перекочевки. К перелетным птицам относится только перепел. Численность белой и тундряной куропаток, как и некоторых других видов, резко меняется по годам.

Виды куриных

Ниже мы предлагаем вам ознакомиться с кратким описанием куриных…

Длина тела птицы около 40-ка сантиметров, вес 400-700 граммов. Зимой птица чисто белая, за исключением черных рулевых перьев и клюва. Самца в это время года по внешнему виду нельзя отличить от самки. Весной у самца голова, шея, зоб становятся пестрые, буровато-коричневые, прочие же части тела остаются белоснежными, как зимой. У самки весной видны отдельные коричневые перья на голове, шее, и зобу. Летом крылья её белые, остальное оперение желтое, пестро-бурое.

Весной птицы очень крикливы, особенно самцы. В остальное время года их почти не слышно. Весенний крик самца звучит громко, как «кок-кр-рр-кува-кува». Самка же издаёт негромкое «ко-ко-ко».

В тундровой полосе и на островах Северного Ледовитого океана белая куропатка относится к кочующим птицам, но если есть корм, то она нередко остается там на зимовку. В лесной полосе и в лесостепи птицы практически оседлы. Зимой они сбиваются в стаи, летом держатся семьями и поодиночке.

Наиболее часто встречается белая куропатка во влажной тундре, с ягодниками и кустами ивняка, в лесотундре, где достигает на гнездовье наибольшей плотности – 20-ть и более пар на 1 квадратный километр, среди моховых болот Севера и лесной полосы, заболоченных березовых колках или ольшаниках лесостепей Сибири и Казахстана.

Длина около 35 сантиметров, вес 300-500 граммов. Очень похожа на белую куропатку. Зимой у самцов и старых самок на боках головы наблюдаются черные уздечки. Летом, в отличие от белой куропатки, в оперении отсутствуют рыжие тона и более развиты серые. Клюв птиц слабее и тоньше, чем у белой куропатки. Пуховые птенцы этих двух видов практически неразличимы между собой.

В любое время года крик самца звук, как «кррррраэ-кра-крэ-ээ». Самки белой и тундряной куропаток кричат одинаково. Птицы ведут оседлый или кочующий образ жизни. Наиболее часто встречаются в сухих горных каменистых тундрах с чахлой растительностью. Распространены на севере тундровой полосы, в горных тундрах, и гольцах, к югу – до Алтая, Саян, низовьев Амура. В численности заметно уступают белой куропатке. Местами представляют объект промысла и спортивной охоты.

Тетерев-косач

Размером с домашнюю курицу. Длина тела самца около 50-ти сантиметров, вес – 1,5 -1,7 килограммов, вес самки – 1-1,3 килограмма. Оперение самца черное с синим отливом на туловище и буроватое на крыльях. Крайние рулевые перья изогнуты наружу, в силу чего хвост его напоминает по форме лиру. Подхвостье и зеркальца полоски на маховых перьях крыльев белые. Весной у самца набухают ярко алые брови. Летом его оперение становится тусклым, хвост на время теряет характерную форму. Оперение самки рыжеватое, с бурыми пестринами. От самки глухаря, самки белой и тундряной куропаток, тетерка отличается размерами тела, вильчато-вырезанным хвостом, наличием на крыльях белых перевязей. Молодые птицы осенью очень похожи на самок.

Птицы летят обычно выше над землей, чем белые куропатки, но с меньшей скоростью. Охотно садятся на деревья. Весной, а иногда и осенью, токующие самцы издают громкие своеобразные звуки – чуфыканье и бормотание, последнее напоминает воркование голубя. Голос тетерки – разнообразное, негромкое квохтанье.

Размерами, окраской оперения и поведением похож на тетерева. У самца зеркал на крыльях нет, имеются только небольшие белые пятна на локтевых сгибах. Рулевые перья изогнуты книзу. Самка отличается от обыкновенной тетерки более мелкими и однообразными пестринами, образующими струйчатый рисунок. Токуя, самцы издают лишь короткое хрипение или щелканье клювом. Распространены птицы только в высокогорьях Кавказа, но и там немногочисленны. Местами служат объектами для второстепенной спортивной охоты.

Самый крупный представитель наших куриных птиц. Длина тела самца достигает 90 сантиметров, самки – 60 сантиметров. Вес самца 3-6 килограммов, самки – до 2-х килограммов. У самца голова и шея темно-серые с черными пестринами, зоб черный с зеленоватым отливом, грудь и горло черно-бурые, верх тела бурый, низ белый или бурый, хвост черный, перья подбородка образуют бороду. Клюв желто-роговой. Оперение самки светло-коричневое с белыми и рыжими пестринами, обрез хвоста закруглен, чем она отличается от тетерки. Молодые птицы во второй половине лета внешне очень похожи на самку.

Глухари обитают преимущественно в старых хвойных и хвойно-лиственных лесах. Зимой собираются в небольшие стаи, а летом держатся разрозненно. Птицы распространены в лесной полосе. Являются важным объектом промысловой и охотничьей охоты.

Каменный или черноклювый глухарь

Строением тела, поведением и образом жизни похож на обыкновенного глухаря. Отличается от него меньшими размерами, вес самца до 4-х килограммов, самки – около 1,5 килограмма, относительно коротким черным клювом более длинным хвостом, имеющим клиновидную форму. У самца на крыльях и кроющих перьях хвоста имеются крупные белые пестрины.

Самцы начинают токовать на деревьях, но затем слетают на землю. Токующих самцов слышно издалека, они издают глухие своеобразные звуки, при этом, во время своей песни они очень хорошо слышат.

Каменный глухарь обитает в лесах Восточной Сибири. При этом, там, где встречаются оба вида, каменный глухарь нередко скрещивается с обыкновенным. Является важным объектом промысла и спортивной охоты.

Длина тела около 35-ти сантиметров, вес около 100 граммов. Хвост относительно длинный, на голове есть хохолок. Плюсна покрыта на 2/3 оперением. Окраска оперения самца и самки пестрая – представляет собой сочетание черных, бурых, серых, рыжих и белых пятен и полос. Самец отличается от самки черным цветом подбородка и горла, у самки они светлее, при этом, это пятно у него окаймлены яркой белой полосой.

Полет птиц шумный, с частыми взмахами крыльев. У летящих птиц бросается в глаза широкая черная полоса, окаймляющая обрез хвоста. Много времени, особенно зимой, рябчик проводит на деревьях. Голос птицы – высокий мелодичный свист.

Рябчик обитает оседло, в различного типа старых сырых лесах. Держится порознь, парами и выводками. Распространен по всей лесной полосе, за исключением Камчатки, Кавказа, Сибири. Представляет один из основных объектов птичьего промысла, важный объект спортивной охоты.

Телосложением и поведением похожа на рябчика, отличается от него более крупными размерами и темной окраской оперения. Длина тела достигает 40-ка сантиметров, вес около 600 граммов. Общий тон окраски оперения темно-коричнево-чешуйчатый. Хохолка на голове нет. Цевка оперена до пальцев. Самец отличается цветом подбородка и горла, у самки они рыжеватые. Дикуша малоподвижна, держится скрытно на деревьях или на земле. Отличается необыкновенной доверчивостью, не боится человека. Токующий самец не свистит, издаёт хриплые вибрирующие звуки, тогда как голос самки – негромкое квохтанье.

Дикуша обитает в сырых, старых хвойных лесах. Узкораспространена и повсеместно редка, поэтому, охота на эту птицу официально запрещена.

Перепел

Самый мелкий представитель куриных птиц. Длина его тела 17-18 сантиметров, вес – 100-150 граммов. В отличие от других куриных, крылья его не тупые, а заостренные, хвост короткий, верх тела бурый с темными и светлыми пятнами и поперечными полосами, низ желтовато-белый. Самец отличается от самки темно-бурым пятном на горле.

В начале лета он также отличается от неё своим характерным криком, первое колено которого состоит из хриплого ваваканья, которое из громкого и звонкого «подь-полоть» – брачный крик самца восточносибирского перепела глухой, напоминает жужжание. Крики самки – тихое монотонное посвистывание. Характер полета и передвижения перепела по земле типично куриные. На деревья эти птицы предпочитают не садиться.

Кеклик или каменная куропатка

Длина тела около 35-ти сантиметров, вес самца – до 800 граммов, самки – до 550 граммов. Верх тела птиц розовато-серый, бока, зоб и грудь голубовато-серые, низ тела рыжеватый. На боках поперечные черные полосы, на горле черное ожерелье. Ноги и клюв красные. Самец хорошо отличается от самки короткими шпорами на ногах. Повадки и полет кекликов типично куриные. Птицы хорошо бегают, легко взбираются по крутым скалам, кормясь, бегут только вверх по склону. Молодые особи при опасности затаиваются. Крик кекликов – громкое звонкое квохтанье.

Кеклики оседлы, но зимой иногда при неблагоприятных условиях они спускаются с гор в нижележащие районы. Обитают по каменистым россыпям, и склонам гор – от предгорий до границ снега и льда. Являются объектом, как спортивной, так и промысловой охоты.

Куриные или скребущие - отряд курообразных, который широко распространен и обособлен. В основном куриные средней величины, но среди них встречаются мелкие (перепела - 80 - 120 г) и крупные (глухари - до 6 кг) птицы.

Большинство представителей этого отряда ведут наземный образ жизни. Тело у птиц плотное и сильное с небольшой головой. Шея короткая. На шее и голове часто имеются голые места, а также мясистые придатки и выросты.

Слегка выпуклый короткий клюв приспособлен для добывания корма с земляной поверхности или древесно - кустарниковой растительности. Широкие, округленные и короткие крылья облегчают птицам быстрый вертикальный подъем. Полет курообразных быстрый, но тяжелый, преимущественно совершаемый на короткие расстояния.

Лишь немногие перелетные птицы (например перепела, у которых относительно острые крылья) способны совершать дальние полеты. Взлетают куриные обычно стремительно и с шумом, а набрав высоту движутся по прямой, чередуя планирование с частыми взмахами крыльев.

Ноги у них сильные, средней длины, с крепкими пальцами и слегка изогнутыми, короткими когтями, приспособленные для ходьбы по земле. Хвост бывает различным по форме, величине и количеству перьев. Оперение птиц жесткое и плотное. Окраска самая разнообразная.

У большинства видов четко выражен половой дифоризм, который проявляется в окраске оперения и в размерах (обычно самцы крупнее и ярче, чем самки).
Куриных можно встретить в горах, на равнинах, в лесу, степи и тундре. Большинство птиц отряда куриных живут на земле, они прекрасно бегают и сравнительно плохо летают.

Некоторые из них садятся на деревья, и даже могут там кормиться, но во всех случаях гнезда птицы строят на земле. Исключением являются гоацины и гокко, полностью ведущие древесный образ жизни.

Птицы мелких и средних размеров уже в годовалом возрасте готовы к размножению. У крупных видов половая зрелость наступает несколько позже. Большинство видов - полигамны, они не образуют пар и самцы не проявляют заботу о потомстве. Но среди куриных существуют виды, живущие парами. В этом случае самец наравне с самкой проявляет заботу о своем потомстве.

Гнезда большинство куриных устраивают на земле. Они очень несовершенны и представляют собой небольшое углубление в почве, которе выложено редкими стебельками. Обычно у птиц одна кладка в году. Количество яиц в кладке может колебаться от четырех до двадцати пяти штук. Яйца обычно мелкие, окраска бывает белой или пестрой.

Продолжительность насиживания в зависимости от вида длится от двенадцати до тридцати дней. Так как куриные - выводковые птицы, то птенцы появляются на свет уже оперенные в пух и у одних видов покидают гнездо как только обсохнут, у других - через сутки или более.

Питаются курообразные семенами, зерном, ягодами, насекомыми, зелеными частями растений и мелкими позвоночными.

Отряд Куриные . В фауне России 19 видов, среди которых фазан, перепел, серая куропатка, белая куропатка, глухарь, тетерев, рябчик. Птицы различные по величине, плотного телосложения, ноги сильные, приспособлены для разгребания земли и лесной подстилки. Птицы летают быстрым полетом на небольшие расстояния. Оперение короткое, плотное. Гнездятся на земле. Птица растительноядная, летом питание насекомыми. Часто птицы образуют постоянные пары. Клюв короткий, плотный.

Многие куриные обладают половым диморфизмом.

Отряд куриных - широко распространенная и хорошо обособленная древняя группа птиц, насчитывающая около 250 видов. Основную массу ее составляют птицы средней величины; крупных и мелких птиц мало. Самый маленький из куриных вид фауны СССР - перепел весит 80-120 г, наиболее крупный - глухарь- до 6 кг.

Внешний облик куриных птиц находится в соответствии с наземным образом жизни, характерным для большинства представителей этого отряда. Телосложение их плотное, с небольшой головой, короткой шеей и коротким, слегка выпуклым сильным клювом, приспособленным для добывания грубого, преимущественно растительного корма с поверхности земли или с древесно-кустарниковой растительности. Крылья короткие и широкие, облегчающие быстрый вертикальный подъем, что часто бывает важно для наземных птиц, особенно живущих в лесу.

Ноги у куриных средней длины, сильные, с крепкими пальцами и короткими, слегка изогнутыми когтями; с их помощью многие птицы разгребают поверхность почвы при поиске пищи. У некоторых куриных (тетеревиные) по краям пальцев имеются бахромки из роговых пластинок, которые способствуют удержанию на ветвях и передвижению по заснеженной земле. Куриные хорошо передвигаются по земле - ходят и бегают. Взлетают лишь при крайней необходимости.

Оперение куриных плотное и жесткое. Перья имеют хорошо развитый побочный ствол (отсутствует лишь у гоацина). Окраска оперения разнообразная. У многих видов резко выражен половой диморфизм, проявляющийся как в окраске оперения, так и в размерах птиц. Как правило, самцы крупнее и ярче самок.

Куриные населяют самые разнообразные ландшафты и биотопы, встречаясь в тундре, лесу и степи. Некоторые хорошо уживаются в культурном ландшафте по соседству с человеком. Живут они как на равнинах, так и в горах, поднимаясь высоко в альпийском поясе.

Большинство представителей этого отряда ведет наземный образ жизни. Хотя некоторые из них садятся на деревья и там даже кормятся, все же гнезда делают на земле. Исключение составляют лишь гокко и гоацины, которые ведут полностью древесный образ жизни.

Преобладающее большинство видов полуоседлые или совершают относительно небольшие кочевки. И только немногим свойственны дальние (перепел) или сравнительно близкие перелеты (белая и серая куропатки).

Виды мелкие и средней величины становятся способными к размножению в возрасте одного года; половая зрелость у крупных видов наступает позднее.

Большинство куриных - полигамы, пар не образуют, самцы заботы о потомстве не проявляют. У таких видов хорошо выражен половой диморфизм: самцы не только крупнее, но и ярче окрашены, чем самки. Некоторые виды моногамны, образуют пары. В этом случае заботу о потомстве разделяют оба родителя, которые, за редким исключением, окрашены одинаково.

У полигамных видов брачный период характеризуется групповыми токами. Во время токования самцы принимают различные позы, издают своеобразные звуки, ожесточенно дерутся друг с другом.

Большинство куриных гнездится, как отмечалось выше, на земле. Гнезда весьма примитивны, в виде небольшого углубления в почве, выложенного редкими стебельками, а по мере насиживания и пером птицы.

Как правило, у куриных одна кладка в году, и лишь у перепела и кеклика в отдельных южных районах области распространения предполагают наличие двух кладок. Яйца, за исключением яиц гокко и сорных кур, мелкие, но количество их в кладке в общем большое, колеблется от 4 до 25. Окраска их белая или пестрая. Гокко и гоацины кладут всего лишь по 2-3 яйца.

Продолжительность насиживания у куриных относительно небольшая и колеблется у разных видов от 12 до 30 дней. Развитие птенцов идет по выводковому типу. Птенцы вылупляются одетые пухом и у одних видов покидают гнездо, как только обсохнут, у других - через сутки и более. В развитии птенцов характерно то, что у них очень рано отрастают маховые и рулевые перья, в результате чего еще не оперенные птенцы могут перепархивать, а затем и более уверенно летать. Исключение составляют гокко. Вообще птенцы быстро оперяются, надевают юношеский наряд, который к осени сменяется первым оперением взрослых птиц.

Куриные имеют одну полную линьку в году, протекающую после окончания периода размножения осенью. Кроме того, всем тетеревиным свойственна частичная предбрачная линька весной, которая наблюдается и у некоторых фазановых. Таким образом, эти птицы имеют два сезонных наряда - зимний и летний. Особняком в отношении линьки стоят белые куропатки, у которых самец имеет четыре, а самка три линьки в году и соответствующее количество сезонных нарядов.

Смена пера при линьке происходит постепенно; птицы не теряют способности к полету, хотя заметно снижают активность передвижения.

Во время полной линьки у одних видов, как, например, у тетеревиных, сменяется не только оперение, но и остальные роговые покровы - когти, бахромки пальцев, поверхностный слой клюва, чешуйки ног. У других, например у фазановых, при поисках пищи постоянно раскапывающих почву клювом и лапами, роговые покровы этих частей тела постоянно стачиваются и восстанавливаются за счет непрерывного роста.

Состав кормов у разных видов весьма разнообразен и резко меняется по сезонам. Так, зимой тетеревиные поедают почки, сережки, хвою древесно-кустарниковой растительности, летом - ягоды, листья и семена травянистых растений, насекомых. Фазановые почти всегда кормятся на земле, употребляя в пищу ягоды, листья, семена, цветы кустарниковых и травянистых растений, клубни, луковицы и беспозвоночных животных. Подземные части растений и почвенных насекомых они добывают, раскапывая почву лапами и клювом, оставляя на местах кормежки характерные копанки.

Хозяйственное значение куриных весьма большое. Благодаря вкусному мясу они являются наиболее ценными видами промысловых птиц, а также популярным объектом массовой спортивной охоты. Особенно в этом отношении выделяются тетеревиные, а из них - рябчик, тетерев, глухарь, белая и тундреная куропатки. Из фазановых видное место в промысловой и спортивной охоте занимают фазан, перепел, серая и бородатая куропатки. Ежегодно в Советском Союзе под общим названием «боровая дичь» заготавливают представителей куриных, которые в мороженом виде поступают на внутренний рынок и экспортируются.

Значение куриных в охотничьем хозяйстве увеличивается еще в связи с тем, что они легко акклиматизируются. Так, фазаны успешно разводятся в парках во многих районах Европы и даже в Америке; кеклик завезен в Крым, Америку, Индию и Новую Зеландию; в Америке хорошо прижилась и размножается серая куропатка и т. д. При правильной постановке акклиматизации имеются широкие возможности обогащения охотничьих угодий ценными видами охотничье-промысловых птиц.

Многие куриные, и в первую очередь серая куропатка, истребляют вредных для сельского хозяйства насекомых, принося тем самым значительную пользу. Но наиболее велико значение куриных в качестве домашних сельскохозяйственных птиц. Дикие виды куриных послужили источником для выведения разнообразных домашних пород, дающих мясо, перо, яйца. Представители куриных - куры, индейки, цесарки - составляют основу такой важной отрасли сельского хозяйства, как птицеводство.

Строение и функции органов пищеварения и скелета птиц.

Курообра́зные пти́цы (куриные, Galliformes), отряд птиц, включает шесть семейств: большеногие куры, гокко, фазановые, тетеревиные, цесарки и индейки; всего 283 вида. Отряд курообразных - широко распространенная и хорошо обособленная древняя группа птиц. Основную массу ее составляют птицы средней величины; крупных и мелких птиц мало. Масса перепела 80-120 г, глухаря - до 6 кг.

Полет курообразных птиц быстрый, но тяжелый, обычно совершается на короткое расстояние. Дальний полет свойствен лишь немногим перелетным видам, например перепелу, у которого, в отличие от других куриных, крыло не тупое, а относительно острое. Взлетают птицы, как правило, стремительно и с шумом; набрав высоту, летят по прямой линии, чередуя частые взмахи крыльев с планированием.

Оперение плотное и жесткое. Перья имеют хорошо развитый побочный ствол (отсутствует лишь у гоацина). Окраска оперения разнообразная. У многих видов резко выражен половой диморфизм, проявляющийся как в окраске оперения, так и в размерах птиц. Как правило, самцы крупнее и ярче самок. У некоторых куриных имеются мясистые сережки, брови или гребень.

Распространены курообразные чрезвычайно широко, почти по всему земному шару, за исключением Антарктики, крайних северных островов Евразии и Америки, южной части Южной Америки и Аравии. Курообразные населяют самые разнообразные ландшафты и биотопы, встречаясь в тундре, лесу и степи. Некоторые хорошо уживаются в культурном ландшафте по соседству с человеком. Живут они как на равнинах, так и в горах, поднимаясь высоко в альпийском поясе. Большинство представителей этого отряда ведет наземный образ жизни. Хотя некоторые из них садятся на деревья и там даже кормятся, все же гнезда делают на земле. Исключение составляют лишь гокко и гоацины, которые ведут полностью древесный образ жизни. Большинство видов полуоседлые или совершают относительно небольшие кочевки. И только немногим свойственны дальние (перепел) или сравнительно близкие (белая и серая куропатка) перелеты.

У полигамных видов брачный период характеризуется групповыми токами. Во время токования самцы принимают различные позы, издают своеобразные звуки, изредка ожесточенно дерутся друг с другом. Большинство курообразных гнездится, как отмечалось выше, на земле. Гнезда весьма примитивны, в виде небольшого углубления в почве, выложенного редкими стебельками, а по мере насиживания и пером птицы.

Как правило, у курообразных одна кладка в году, и лишь у перепела и кеклика в отдельных южных районах области распространения предполагают наличие двух кладок. Яйца, за исключением яиц гокко и сорных кур, мелкие, но количество их в кладке в общем большое (колеблется от 4 до 25 яиц). Гокко и гоацины кладут всего лишь по 2-3 яйца. Окраска яиц белая или пестрая.

Продолжительность насиживания у курообразных относительно небольшая и колеблется у разных видов от 12 до 30 дней. Развитие птенцов идет по выводковому типу. Птенцы вылупляются одетые пухом и у одних видов покидают гнездо, как только обсохнут, у других - через сутки и более. В развитии птенцов характерно то, что у них очень рано отрастают маховые и рулевые перья, в результате чего еще не оперенные птенцы могут перепархивать, а затем и более уверенно летать. Исключение составляют гокко. Птенцы курообразных быстро оперяются, надевают юношеский наряд, который к осени сменяется первым оперением взрослых птиц.

Куробразные имеют одну полную линьку в году, протекающую после окончания периода размножения осенью. Кроме того, всем тетеревиным свойственна частичная предбрачная линька весной, которая наблюдается и у некоторых фазановых. Таким образом, эти птицы имеют два сезонных наряда - зимний и летний. Особняком в отношении линьки стоят белые куропатки, у которых самец имеет 4, а самка 3 линьки в году и соответствующее количество сезонных нарядов. Смена пера при линьке происходит постепенно; птицы не теряют способности к полету, хотя заметно снижают активность передвижения. Во время полной линьки у одних видов, как, например, у тетеревиных, сменяется не только оперение, но и остальные роговые покровы - когти, бахромки пальцев, поверхностный слой клюва, чешуйки ног. У других, например у фазановых, при поисках пищи постоянно раскапывающих почву клювом и лапами, роговые покровы этих частей тела постоянно стачиваются и восстанавливаются за счет непрерывного роста.

Курообразные легко акклиматизируются и поэтому их значение в охотничьем хозяйстве велико. Так, фазаны успешно разводятся в охотничьих парках во многих странах Европы и Америки; кеклик завезен в Крым, Америку, Индию и Новую Зеландию; в Америке хорошо прижилась и размножается серая куропатка. При правильной постановке акклиматизации имеются широкие возможности обогащения охотничьих угодий ценными видами охотничье-промысловых птиц.

Курообразные – один из наиболее многочисленных отрядов килевых птиц типа хордовых животных. Отличительной чертой птиц этой группы является ведение наземного образа жизни. Летают только некоторые представители куриных и на короткие расстояния. У всех этих птиц сильные лапы, приспособленные для бега и рытья почвы.

Отряд куроообразных включает пять семейств: фазановые, большеноги, краксы, цесарковые, зубчатоклювые куропатки, объединяющие более 250 видов. Представители курообразных – куры, фазаны, тетерева, индейки. Ископаемые останки этих птиц ученые нашли в пластах нижнего эоценового периода. По систематике курообразные близки к журавлеобразным птицам.

Птицы отряда куриные распространены практически повсеместно, исключая Антарктиду, северные острова Евразии и Америки, но подавляющее большинство видов живут в лесах тропиков и субтропиков Южной и Юго-Восточной Азии. Куриные обитают на равнинах и в горной местности, некоторые виды уживаются по соседству с человеком. Большинство из курообразных – наземные птицы. Некоторые способны взлетать на небольшие расстояния, садиться на деревья, однако гнезда вьют на земле.

Едой курообразным служит растительная пища, которую они находят на земле. Но они могут дополнительно употреблять и животную пищу. Рацион курообразных разных видов различается и зависит от времени года.

Внешний вид курообразных характерен для птиц, ведущих наземный образ жизни. Куриные преимущественно средних размеров с крепкими пальцами, которыми они разгребают землю. Эти птицы имеют плотное телосложение, голова их небольшая на короткой шее. Клюв курообразных короткий, мощный, немного выпуклый. Клювом птица добывает грубый растительный корм с поверхности земли или с деревьев и кустарников. Куриные имеют короткие и широкие крылья, с помощью которых они легко осуществляют вертикальный подъем, что важно для наземных лесных птиц. Взлетают эти птицы быстро и шумно, летают на небольшие расстояния. Только перепела и немногие другие виды курообразных относятся к перелетным видам и хорошо летают. Лапы у куриных средних размеров, мощные с крепкими пальцами, снабженными когтями. Птицы хорошо разгребают ими землю в поисках еды. Курообразные быстро бегают по земле, взлетают редко в случае опасности. Тело всех представителей куриных покрыто плотными жесткими перьями различной окраски у разных видов. У большинства куриных выражен половой диморфизм, проявляющийся различием размеров тела и цвета оперения самцов и самок.

Куриные – это выводковые птицы, которые откладывают много яиц. В брачный период происходят групповые токования. Большинство курообразных полигамны, и пар не образуют, поэтому о потомстве заботится исключительно самка. Эти птицы гнездятся на земле. В кладке может быть от 10 до 30 яиц, которые самка насиживает в течение двух-четырех недель. Вылупившиеся из яиц птенцы покрыты пухом, они начинают бегать и питаться самостоятельно уже через несколько часов. Первые 2-3 недели самка следит за птенцами, греет их. Половозрелость птенцов наступает через год и более.

Значение куробразных в хозяйстве человека очень велико. Некоторые виды куриных одомашнили и разводят люди (домашние куры, индейки, т.д.). В пищу употребляют мясо, яйца курообразных. Разведение таких видов куриных, как куры, цесарки, индейки, составляет основу птицеводства. Многие виды этого отряда являются объектом массовой спортивной охоты. Представители куроообразных уничтожают вредных для сельского хозяйства насекомых. Вследствие хозяйственной деятельности человека численность диких видов куриных в последнее время значительно уменьшилась, поэтому они нуждаются в охране.