Салат с курицей, сыром и сухариками. Очень вкусный и сытный

⁰

Салат с сухариками и курицей можно готовить на завтрак, для легкого ужина и подавать на праздничный стол. Оба этих ингредиента отлично сочетаются между собой и с другими продуктами. В некоторых рецептах они просто дополняют друг друга, создавая неповторимый вкус. Обычно в салатах используют куриную грудку и сухарики из белого хлеба. Кстати, сухарики можно приобрести в магазине, а можно приготовить самостоятельно, высушив кубики хлеба в духовке или микроволновке.

Перед тем как отправлять сухарики в духовку обрежьте все корки с хлеба.

Как приготовить салат с сухариками и курицей - 17 разновидностей

Легкий салатик, подойдет для раннего завтрака или позднего ужина.

Ингредиенты:

Помидоры - 3 шт
Куриная грудка - 500 гр
Твердый сыр - 150 гр
Красная консервированная фасоль - 1 банка
Листья салата
Сухарики, майонез - по вкусу

Приготовление:

Помидоры и листья салата мелко нарезать. Сыр натереть на средней терке.

Куриную грудку порезать небольшими кусочками и потушить в течение 20 минут, слегка обжарить. Смешать все ингредиенты и заправить салат майонезом. Перед подачей посыпать сухариками.

Низкокалорийный салатик, взятый из итальянской кухни.

Ингредиенты:

Салат «Романо» - 200 гр
Сыр пармезан - 70 гр
Куриная грудка - 100 гр
Сырое яйцо - 1 шт
Дижонская горчица - 1 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик
Лимон - ½ шт
Масло оливковое - 150 гр
Анчоусы - 4 шт
Сухарики, вустерширский соус - по вкусу

Приготовление:

Куриную грудку нарезать небольшими кусочками и обжарить до золотистого цвета.

Приготовить соус для заправки салата. 1 яйцо, дижонскую горчицу, чеснок, вустерширский соус, сок лимона и 4 анчоуса взбить в блендере. Не прекращая взбивание, добавить оливковое масло и 40 грамм натертого на мелкой терке пармезана.

Дно блюда выложить листьями салата. Сверху выложить обжаренную курицу и полить приготовленным соусом. Сверху выложить нарезанный соломкой пармезан и сухарики.

Салат с сухариками и курицей "Хрустящий"

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 шт
Огурцы - 3 шт
Твердый сыр - 100 гр
Красный сладкий лук - 1 шт
Оливковое масло
Батон - ½ шт
Винный уксус
Чеснок - 3 зубочка
Соль, перец

Приготовление:

Филе отварить и остудить. Батон порезать крупными кубиками и обжарить любым удобным для вас способом. Филе порвать тонкими волокнами. Огурцы нарезать мелкой соломкой. Затем нарезать лук тонкими полукольцами. Натереть сыр на мелкой терке.

Чеснок выдавить, добавить соль, перец, столовую ложку винного уксуса и 4 столовые ложки оливкового масла.

Полученным соусом заправить салат и хорошо перемешать. Сухарики выкладываются перед подачей.

Ингредиенты:

Консервированная кукуруза - 285 гр
Куриная грудка - 1 кусок
Шампиньоны - 500 гр
Помидоры - 3 шт
Сухарики - 100 гр
Майонез - 150 гр

Приготовление:

Куриные грудки и порезанные шампиньоны сварить и мелко нарезать. Добавить банку кукурузы. Затем 2 пачки сухариков и мелко нарезанные помидоры. Перемешать все с майонезом.

Ингредиенты:

Помидоры черри - 300 гр
Куриная грудка - 1 шт
Отварное яйцо - 2 шт
Сыр пармезан - 100 гр
Листья салата
Сухарики
Оливковое масло

Приготовление:

Грудку отварить, затем порезать небольшими кусочками и обжарить. В блюдо высыпать 2 пачки сухариков, добавить нарезанный салат. Затем нарезать помидоры дольками среднего размера, натереть сыр на мелкой терке. Отварные яйца нарезать полукольцами. Перемешать все ингредиенты и заправить оливковым маслом.

Салат" Вкусненький"

Ингредиенты:

Огурец - 1 шт
Куриная грудка отварная - 250 гр
Твердый сыр - 100 гр
Сухарики - 2 пачки
Лук - 1 шт

Приготовление:

Огурец, твердый сыр и лук нарезать тонкой соломкой. Куриную грудку порвать мелкими волокнами. Добавить кукурузу и сухарики, заправить салат майонезом и хорошо перемешать.

Ингредиенты:

Консервированная красная фасоль - 1 банка
Консервированная кукуруза - 1 банка
Куриная грудка - 2 шт
Сухарики - 50 гр
Пекинская капуста - 1 шт
Майонез

Приготовление:

Подсолить воду и отварить в ней куриную грудку до полной готовности. Остудить мясо и нарезать небольшими кубиками. Смешать куриную грудку с фасолью и кукурузой. Листья капусты нарезать тонкой соломкой и добавить к курице. Салат перемешать и заправить майонезом. Незадолго до подачи посыпать сухариками

Ингредиенты:

Зеленый салат - ½ шт
Куриное филе - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Сухарики
Адыгейский сыр - 150 гр
Соус «Сырный цезарь» - 3 ст.л.

Приготовление:

Курицу нарезать кусочками среднего размера, добавить соль и перец по вкусу и обжарить до золотистого цвета. Салат порвать на мелкие кусочки. Сыр и помидоры нарезать мелкими кубиками. Перемешать все ингредиенты, при желании добавить соль, заправить салат соусом.

Ингредиенты:

Куриные окорочка отварные - 2 шт
Маринованные огурцы - 3 шт
Отварные яйца - 4 шт
Консервированный горошек - 1 банка
Твердый сыр - 100 гр
Майонез
Чеснок - 2 зубчика

Приготовление:

Отделить белки от желтков, белки нарезать мелкими кубиками. Желтки измельчить вилкой. Сыр натереть на крупной терке. Огурцы порезать полукольцами. Чеснок измельчить.

1-й слой - зеленый горошек, смазать майонезом.
2-й слой - желток, посыпать чесноком, смазать майонезом.
3-й слой - белок.
4-й слой - порезанное мясо, смазать майонезом.
5-й слой - тертый сыр.
6-й слой - огурцы, смазать майонезом.

Ингредиенты:

Куриное филе - 300 гр
Огурцы - 2 шт
Красный лук - 1 шт
Салат - 1 пучок
Сыр - 100 гр
Масло растительное - 10 ст.л.
Уксус - ½ ч.л.
Соль - ½ ч.л.
Черный перец - ½ ч.л.
Чеснок - 2 зубчика
Сухарики - 100 гр

Приготовление:

Куриное филе необходимо отварить и разорвать руками на мелкие волокна. Красный лук нарезать тонкими полукольцами, огурцы - тонкой соломкой. Сыр натереть на мелкой терке.

Для салата необходимо приготовить заправку. Смешать масло, уксус, черный перец, соль и измельченный чеснок.

Листья салата порвать на кусочки среднего размера, добавить остальные ингредиенты, заправить салат приготовленным соусом и хорошо перемешать. Перед подачей посыпать салат сухариками.

Ингредиенты:

Сладкий перец - 2 шт
Куриные копченые окорочка - 3 шт
Помидоры - 2 шт
Сухарики
Твердый сыр - 200 гр
Майонез

Приготовление:

Салат выкладывается слоями.

1-й - мелко нарезанные окорочка
2-й - нарезанный болгарский перец, смазать майонезом
3-й - нарезанные помидоры
4-й - сухарики, смазать майонезом
5-й - тертый сыр.

Майонез в салатах можно заменить сметаной.

Салат "Алинка"

Ингредиенты:

Куриная грудка отварная - 200 гр
Консервированная кукуруза - 300-400 гр
Консервированная красная фасоль - 200 гр
Твердый сыр - 100 гр
Сухарики
Майонез
Маринованные огурцы - 2 шт

Приготовление:

Куриную грудку, огурцы и сыр нарезать небольшими кубиками. Добавить фасоль и кукурузу, заправить майонезом и перемешать. Затем добавить сухарики и снова хорошо перемешать.

Простой салат на каждый день.

Ингредиенты:

Лук - ½ шт
Консервированная кукуруза - ½ банки
Морковь по-корейски - 100 гр
Копченая куриная грудка - 150 гр
Сухарики - 100 гр
Майонез

Приготовление:

Измельчить лук и обдать кипятком. Курицу нарезать кубиками и смешать с луком. Добавить кукурузу и морковь. Добавить майонез и хорошо перемешать салат. Перед подачей посыпать сухариками.

Если вы готовите морковь по-корейски самостоятельно то, для того чтобы, она была сочнее, ее нужно хорошо помять руками.

Ингредиенты:

Шампиньоны - 7 шт
Куриная грудка - 500 гр
Красная консервированная фасоль - ½ банки
Огурцы - 2 шт
Лук - ½ шт
Сухарики, зелень

Приготовление:

Курицу отварить и порезать кубиками. Шампиньоны и лук обжарить на растительном масле. К мясу добавить нарезанные огурцы, зелень, шампиньоны с луком. Посолить салат.

Перед подачей посыпать блюдо сухариками.

Салат с сухариками "Курица под кайфом"

Салат имеет не только оригинальное название, но и достаточно интересный состав.

Ингредиенты:

Помидоры - 2 шт
Сухарики - 150 гр
Грецкие орехи - 100 гр
Лук - 1 шт
Копченая куриная грудка - 200 гр
Майонез

Приготовление:

1-й слой - нарезанная кубиками куриная грудка, смазать майонезом.
2-й слой - измельченный лук. (Предварительно залить лук кипятком на 15 минут.).
3-й слой - нарезанные помидоры, смазать майонезом. (Помидоры необходимо очистить от шкурки.).
4-й слой - измельченные сухарики, полить майонезом.
5-й слой - измельченные орехи, смазать майонезом.
6-й слой - мак.

Чтобы быстро снять шкурку помидора, его достаточно просто ошпарить кипятком.

Ингредиенты:

Твердый сыр - 150 гр
Куриное филе - 400 гр
Отварные яйца - 5 шт
Сухарики, майонез

Приготовление:

Отварное филе и яйца нарезать мелкими кубиками. Твердый сыр натереть на мелкой терке. Перемешать все ингредиенты и заправить салат майонезом.

Очень необычный и вкусный салат.

Ингредиенты:

Латук - 1 пучок
Помидоры - 2 шт
Сухарики - 250 гр
Яйцо куриное - 5 шт
Молоко - 1 ст.л.
Сметана 10% - 125 мл

Приготовление:

Каждый листик салата должен быть хорошо вымыт и просушен. Салат нужно порвать небольшими кусочками прямо в миску.

Для приготовления омлета смешайте яйца и молоко, добавьте соль и перец по вкусу и жарьте на растительном масле. Омлет должен получиться воздушным.

Листья салата перемешиваем со сметаной. Добавляем кубики помидоров и снова перемешиваем. Затем добавляем подсоленные сухарики и снова перемешиваем. Теперь добавляем кусочки горячего омлета, перемешиваем. Салат готов к употреблению.

Чтобы омлет получился воздушным, его нужно постоянно перемешивать.

Предельно простой в приготовлении и вкусный салат!

Ингредиенты

Вареная куриная грудка – 350 г
Помидоры – 2-3 шт.
Болгарский перец – 2-3 шт.
Свежие огурцы – 2 шт.
Ржаные сухарики – 80 г
Сыр твердых сортов – 150 г
Майонез – по вкусу
Чеснок – 1 головка

Рецепт приготовления

Нарезаем или рвем куриную грудку на небольшие кусочки. Берем тарелку или салатницу и укладываем в нее нашу курочку, немного примяв ее ко дну. Помидор нарезаем на небольшие полоски или кубики.

Пол головки чеснока пропускаем через пресс и смешиваем в отдельной емкости вместе с измельченными помидорами и небольшим количеством майонеза. Получившуюся смесь выкладываем поверх курицы.

Если от помидор образовалось много жидкости, то ее необходимо предварительно слить. Очищаем болгарский перец от семян и нарезаем не маленькие кубики.

Оставшийся чеснок пропускаем через пресс и смешиваем вместе с перцем и майонезом. Выкладываем смесь из перца поверх томатов.

Огурцы нарезаем кубиками и выкладываем последующим слоем. Следующий слой делаем из сухариков.

Затем идет слой сухариков, который нужно смазать тонким слоем майонеза. Пропускаем сыр через мелкую терку и обильно посыпаем салат. Отправляем салат с курицей, сыром и сухариками в холодильник на 60 минут.

Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин

Блюда, которые можно , очень часто выручают в ситуациях, когда гости уже на пороге или же просто необходимо быстро приготовить легкий обед или ужин. К таким блюдам относится предлагаемый салат с курицей, сухариками и сыром. Он просто, быстро и легко готовится. К тому же, салат сытный. Входящие в состав салата ингредиенты доступны каждой хозяйке.

Такой салат можно приготовить не только для повседневного приема пищи, но и не стыдно будет поставить его на .

Ингредиенты:
- курица (филе) – 300 грамм;
- огурцы – 2 шт.;
- сыр твердый – 200 грамм;
- яйца – 2 шт.;
- ломтики белого хлеба – 3 шт.;
- майонез;
- масло растительное;
- соль, перец черный молотый - по вкусу.
- Время приготовления: 30 минут.

Пошаговый рецепт с фото:

Филе для салата с курицей и сухариками нарежьте небольшими кусочками.

Обжарьте его на раскаленной сковороде с растительным маслом до готовности. Посолите и поперчите.

Также нарежьте ломтиками хлеб.

Поджарьте его на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Сухарики домашнего приготовления можно заменить сухариками из магазина, с разнообразными вкусовыми добавками. От этого и вкус салата с курицей, сыром и сухариками в итоге также может изменяться.

Яйца сварите вкрутую в течение 8-10 минут. Переложите их в холодную воду и остудите. Затем очистите и нарежьте крупными кусочками.

Также нарежьте огурец.

Соедините филе, яйца, сухарики и огурец.

Сыр натрите на терке.

Салат с курицей, сыром и сухариками выложите на сервировочное блюдо. Сверху посыпьте тертым сыром. Украсьте зеленью.

Совет. Заправлять салат майонезом необходимо непосредственно перед подачей, чтобы сухарики оставались хрустящими.
Приятного аппетита!

Автор рецепта ANET83
Ну а если вам по душе более классический рецепт салата с сухариками, приготовьте

Чаще всего куриные салаты предпочитают готовить на праздничный стол, однако благодаря тому, что их приготовление не занимает много времени, ими можно радовать своих домочадцев в обыденной жизни. Куриное мясо не просто невероятно нежное и вкусное, но и довольно сытное и полезное. Ко всему прочему, мясо курицы пользуется широким спросом среди всевозможных диетических блюд.

Куриное мясо легко усваивается организмом, обладает превосходным вкусом и прекрасно сочетается со многими продуктами любого рациона. Наиболее часто с мясом используют сыр, овощи, грибы, фрукты, зелень, а также другие виды мяса и морепродуктов.

В силу этого рецептов приготовления блюд с куриным мясом весьма много. Попробуйте добавить немного фантазии и, обычное на первый взгляд блюдо, состоящее из распространенных ингредиентов, примет настоящий изысканный вид.

Греческий салат с сухариками

Основными ингредиентами, образующими греческий салат, являются куриное мясо, сыр, сухарики и огурцы. Заправкой данному салату служит исключительно оливковое масло, которое придает салату особый отличительный вкус.

Хрустящие сухарики подчеркивают салату изысканность и неповторимость. Несмотря на то, что салат имеет диетический состав ингредиентов и не имеет высокой калорийности, его относят к сытным и питательным салатам, благодаря ряду входящих в него ингредиентов.

Греческий салат с курицей - чудесная закуска для тех людей, кто особо следит за своей фигурой и здоровьем. Как приготовить такой аппетитный салат, вы легко узнаете по представленному пошаговому рецепту.

Необходимые ингредиенты:

. 100 г сыра брынза
. 2 шт. свежих огурцов
. 100 г сухариков
. 1 шт. сладкого перца
. Соль, перец
. Оливковое масло
. Пучок листьев салата
Зелень базилика

Ваши действия:

Начните приготовление с сыра. Порежьте сыр небольшими кубиками. В данный салат лучше всего подходит сыр брынза или «Фета», однако при необходимости подойдет любой другой твердый сыр.
Тщательно промойте свежие огурцы, обсушите и нарежьте на тонкие полоски. Затем эти полоски порежьте на кубики, одинаковые по размеру с сырными.
Полностью очистите сладкий перец. Промойте под водой и высушите. Нарезать следует точно так же, как и огурцы - сначала на полоски, потом на кубики.
Салатные листья обязательно вымыть, обсушить бумажными салфетками и нарвать руками на части.
После того, как все ингредиенты готовы, следует приготовить специальный соус. Для этого понадобится очень мелко нарезанная зелень базилика, которую нужно замочить в оливковом масле с добавлением в него соли и перца. Полученную смесь аккуратно перемешайте и оставьте на некоторое время.
Для придания сыру пикантного вкуса можно попробовать поместить его в готовый соус на 10-15 минут.
Последним шагом приготовьте салатницу или удобную тарелку и начните добавлять все ингредиенты. Выложите салат слоями: сначала огурцы, потом перец, листья салата, сыр и посыпьте салат сухариками. Не забудьте заправить блюдо приготовленным соусом.

Готовый греческий салат с курицей, сухариками и сыром не нужно перемешивать! Приятного аппетита!

Салат «Обжорка»

Рецепт салата «Обжорка» создан для искусных гурманов. Его приготовление занимает довольно много времени, однако оно того стоит. Состав ингредиентов отличается простотой и доступностью. Секрет вкуса кроется в умелом сочетании продуктов. Готовый салат будет ярким украшением любого праздничного стола, и не только!

Салат высококалорийный! Одна порция содержит 320 кКал.

Необходимые ингредиенты:

300 г куриного филе
200 г шампиньонов
2 шт. куриных яиц
200 г твердого сыра
1 банка консервированной фасоли
100 г майонеза
Подсолнечное масло
Соль, перец
Свежая зелень
100 г сухариков

Ваши действия:

Для начала приготовьте масло. Для этого отварите в подсоленной воде куриное филе,затем очистите его и порежьте мелкими кубиками.
Грибы также отварите в подсоленной воде. После готовности слейте воду, обсушите и порежьте на небольшие части. Обжарьте грибы в подсолнечном масле на сковороде в течение 10-15 минут.
Отварите яйца вкрутую, почистите и мелко нарежьте. Сыр натрите на мелкой терке. Зелень мелко измельчите.
Все готовые компоненты, а именно: обжаренные грибы, куриное мясо, сыр, яйца и фасоль смешайте в одной емкости, заправьте майонезом и тщательно перемешайте.

Перед подачей салата, посыпьте его сухариками и украсьте зеленью. Салат с курицей, сыром, сухариками и фасолью сможет заменить вам даже первое блюдо! Для более детального и подробного изучения рецепта салата вы можете посмотреть обучающее видео.

Салат с курицей, сухариками и сыром - вкусный, несложный в приготовлении и сравнительно недорогой. Этот сытный салат можно приготовить на праздничный стол или разнообразить им ежедневное меню.

Подготовим необходимые продукты по списку.

Мясо курицы, у меня - филе, отвариваем в подсоленной воде до готовности, затем остужаем.

Яйца отвариваем до готовности.

Готовим сухарики для салата. Батон режем на небольшие кубики и подрумяниваем в разогретом до 170-180 градусов духовом шкафу.